Schätzungen zum Umfang der Schlachtungen ausserhalb von Schlachthöfen - monatliche Daten Methoden, Erläuterungen und Klassifizierung

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- Fleischprodukt
  - 00 Kalb und Jungrind
  - 01 Kalb
  - 02 Jungrind
  - 03 Erwachsenes Rind
  - 04 Ochs und Stier
  - 05 Ochse
  - 06 Stier
  - 07 Kuh
  - 08 Färse
  - 09 Schweinefleisch
  - 0a Schaffleisch
  - 0b Lamm
  - 0c Hammel
  - 0d Ziegenfleisch
- Fleischpost
  - 0 Sclachtungen ausserhalb des Schlachtofes
- Maßeinheit
  - 00 Tausend Tonnen
  - 01 Tausend Köpfe (Tiere)
- Geopolitische Meldeeinheit
  - 000 Bulgarien
  - 001 Deutschland
  - 002 Kroatien
  - 003 Italien
  - 004 Lettland
  - 005 Ungarn
  - 006 Polen
  - 007 Portugal
  - 008 Rumänien
  - 009 Slowenien
  - 00a Slowakei
  - 00b Serbien