Statistisches Bundesamt, Wiesbaden. Jahresbericht für Betriebe im Verarb. Gewerbe, Betriebe, Beschäftigte, Bruttolohn- und -gehaltssumme, Umsatz, Inlandsumsatz, Auslandsumsatz, WZ2008 (3-Steller): Verarbeitendes Gewerbe, Deutschland insgesamt, Jahr (42271BJ003): WZ2008 (3-Steller): Verarbeitendes Gewerbe: Mahl- u. Schälmühlen, H.v. Stärke u.Stärkeerzeugn. / Deutschland insgesamt: Deutschland / Wertmerkmal: Betriebe. (Unit: Anzahl)